天津老旧小区改造三年，惠及80万户居民，新增电梯超1.2万部，供暖管网更换率达70%。数据显示，居民投诉率下降四成，物业费收缴率升至85%。但改造资金缺口仍大，部分加装电梯因一户反对搁置。建议引入业主投票简化程序，同时建立长效维修基金，避免“改一次、停一次”。

香煎牛排选眼肉300克，室温回软20分钟。表面抹3克盐、2克黑胡椒。锅烧至冒烟，下10毫升橄榄油，中高火每面煎2分30秒。加20克黄油、2瓣蒜和迷迭香，持续淋油2分钟。牛排外焦里嫩，粉红牛肉汁丰富。适合配烤土豆或芦笋，红酒佐餐更完美。